MOUSSE DE CHOCOLATE

Esras recetas ke estoy poniendo ya las hice hace tiempo y las voy a colgar en el blog ,asi las tendre todas juntas

MOUSSE DE CHOCOLATE
ingedientes:
125grms de chocolate (fondant ,yo uso el del eroski ,pues el nestle es muy fuerte)
3 cuchd de leche
75 grms de mantekilla
3 yemas de huevo
4 clara de huevo
3 cuchs de azucar
ELABORACION:
1ª- Derretir el choco en el micro con 3 cucharadas de leche,sacar y añadir la mantekilla.reservar
2ª- Batir las yemas con el azucar e incorporarlo al chocolate ,asi ke este frio
3ª- Montar las claras y cuando esten mezclarlos con lo anterior OJO. digo mezclar ,no batir, asi ke este bien mezclado repartir en copas u lo ke se kiera y para la nevera.
nota: con nata esta de rechupete