jueves, 13 de enero de 2011

solomillo con salsa a la pimienta




INGREDIENTES:
Solomillo
Nata para cocinar
Pimienta
Coñac
Mantequilla
Aceite
Para las verduras:
lo ke se kiera,yo puse
Zanahorias
Judias
Berengena
Calabacin
Pimiento verde y rojo
Puerros
ELABORACION:
SALSA:
Poner en una sarten un chorro de aceite y un poco de mantequilla ,incorporar la pimienta machacada,a continuacion la sal un poco de coñac y la nata ,dar vueltas y dejar ke espese al gusto.

SOLOMILLO:
Lo corte en rodajas y lo pase en la sarten al gusto de cada uno.

VERDURAS.
Pasarlas en una sarten u work.

y por ultimo emplatar y a comerrrrrrrrr

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