LECHE FRITA

LECHE FRITA
INGREDIENTES:
750 de leche
5 cuharadas soperas de maicena
huevos
5 cucharadas de azucar
harina
pan rallado
canela
ELABORACION:
Disolver la maicena en un poco de la leche,mientras tanto poner el resto de la leche al fuego con el azucar.Un poco antes de que empieze a hervie incorporar la maicenay dar vueltas sin parar hasta que espese,a continuacion poner en una fuente la masa resultante y a esperar a que enfrie,Una vez fria cortarla en trozos y pasarla poa harina ,huevo y pan rallado,Acontinuacion freir y adornar con azucar mezclada con canela.