CREMA DE GALLETAS Y CARAMELO

Esta receta la copie del libro "Cuesta menos con thermomix" que me regalo mi A.I. de TECNOPUCHERO.GRACIAS A MICARLA

Ingredientes:
20grms galletas
100gms de azucar
30 grms de caramelo liquido
500grms de nata liquida
500 de leche
1 sobre de cuajada
Elaboracion:
Poner las galletas en el vaso y triturar 7 segundos velocidad 7.
con la espatula bajar los restos de galleta de la tapa,añadir el resto de ingredientes y programar 9 minutos,100grados velocidad 4.
Verter en recipientes y dejar cuajar en el frigo por lo menos 4 horas.

FALSOS ESMALTES

Aqui teneis algun cuadro hecho con la tecnica del falso esmalte

platos de cristal decorados

con la tecnica de la servilleta,se pueden decorar estos platos de cristal.
Con el paso del tiempo os pondre un paso a paso de las cosas que hago

CUADROS PINTADOS

Lienzos pintados con pinturas acrilicas,muy faciles de hacer.

TARTA SACHER

Tarta sacher

• 1 yogur natural
• 1 sobre de levadura Royal
• 1 vaso de yogur de aceite suave ( girasol )
• 2 vaso de yogur de azúcar
• 2 vasos de yogur de harina
• 1 vaso de yogur de chocolate en polvo
• 3 huevos
• 1 pellizco de sal
• Mantequilla para untar la cubeta

Mezclamos todos los ingredientes con batidora y a la cubeta de la gm .Menu pastel

Ingredientes de la cobertura:

• 200gr de chocolate fondant
• 200ml de nata para montar
• 70gr de mantequilla

Ingredientes para hacer el almíbar:

• 100 gr de azúcar
• 200ml de agua
• 1 chorrito de ron (opcional)

Ingredientes para el relleno y el decorado de la tarta:

• Mermelada de Albaricoque
• Fideos de Chocolate

Cuando tengamos el bizcocho listo ,dejarlo enfriar,lo cortamos en tres capas, con un cuchillo jamonero ,me salio bien..La primera capa la ponemos en un molde desmontable para ke no se deforme al montarlo.y la bañamos con el almíbar y rellenamos de mermelada,tapamos con la siguiente capa y repetimos la operación.Despuess de esto lo metemos en el Frigo por lo menos dos horas para ke asiente bien.

Un rato antes de kitar la tarta del Frigo preparamos la cobertura ,derretimos el choco en el micro (o donde kerais) junto con la mantequilla,mezclamos con la nata y dejamos enfriar un poco.acto seguido bañamos la tarta con este preparado y adornamos con fideos de choco u lo ke se kiera

Tarta De Galletas

La tipica tarta de galletas rellena de crema pastelera y recubierta de chocolate que le gusta a todo el mundo

estos son cuadros hechos con pintura piedra.de la coleccion de CASTELAO

me costo mucho empezar con las sortijas pero gracias a mi profe camy logre encariñarme con ellas y ahora me encanta hacerlas

SWAROSKI

CHEF O MATIC

THREMOMIX

OLLA GM

Hola a todos y bienvenidos a este humilde blog.
Mis compis de tecnopuchero ,tienen la culpa de que lo haga,pues muchas de ellas lo tienen y me dio INVIDIA.
O s mostrare mis trabajos manuales y algunas recetas de cocina,sobre todo de postres que es lo que mas me gusta.