MOUSSE DE CHOCOLATE

Esras recetas ke estoy poniendo ya las hice hace tiempo y las voy a colgar en el blog ,asi las tendre todas juntas

MOUSSE DE CHOCOLATE
ingedientes:
125grms de chocolate (fondant ,yo uso el del eroski ,pues el nestle es muy fuerte)
3 cuchd de leche
75 grms de mantekilla
3 yemas de huevo
4 clara de huevo
3 cuchs de azucar
ELABORACION:
1ª- Derretir el choco en el micro con 3 cucharadas de leche,sacar y añadir la mantekilla.reservar
2ª- Batir las yemas con el azucar e incorporarlo al chocolate ,asi ke este frio
3ª- Montar las claras y cuando esten mezclarlos con lo anterior OJO. digo mezclar ,no batir, asi ke este bien mezclado repartir en copas u lo ke se kiera y para la nevera.
nota: con nata esta de rechupete

DORADA CON PATATAS

No soy mucho de pescado ,pero desde ke tengo la chefito me estoy aficionando a el ,pues sale muy rico y sin olores en toda la casa

INGREDIENTES:
Dorada
Patatas
Cebolla
Perejil,sal ,aceite
ELABORACION:
Poner en la cubeta una capa de patatas cortadas un poco de cebolla,salar,otra capa de patatas cebolla ... hasta ke tengais las patatas ke kerais poner encima de esta cama la dorada y un chorrito de aceite,PROG.91-50 MINUTOS

BIZCOCHO DE CLARAS

BIZCOCHO DE CLARAS

A quien no le sobran unas claras de huevo cuando hacemos un flan? pues a todas jajaj
yo hasta ahora ,tonta ,de mi las tiraba o hacia merengue y lo ponia en el horno,mira ke tenia ganas de hacer algo con ellas ,pues por fin encontre la receta de este bizcocho,Bueno ,bueno no esta pero para tomar con un cafecito esta pasable,lo importante es aprovechar los restos de las cosas que nos quedan .
INGREDIENTES:
6 claras de huevo
70 grms de mantequilla o margarina
120grms de azucar (yo siempre pongos mas, es ke soy dulzona )jaja
120grms de harina
2 cucharaditas de royal

ELABORACION:
Se baten las claras a punto de nieve firme y se reservan.
Aparte batimos la mantequilla con azucar,hasta tenerla casi liquida.
Tamizamos la harina con levadurasobre las claras y mezclamos con movimientos envolvemtes ,es decir sin batir,por ultimo añadimos la mezcla de la mantequilla tambien mezclandolo .
Lo ponemos en un molde y al horno 200ª 180 minutos.Yo lo adorne con azucar mezclada con cocla-cao.Siento no tener la foto de el entero pero con el movil no me salio ,solo me salio de cerca